DE ECHTE KAMPOT PEPERS

In Cambodja, in de regio Kampotin, zorgt het klimaat en de speciale samenstelling van de bodem er voor dat er pepers kunnen worden verbouwd die een unieke smaak hebben. Kampot Peper heeft in 2010 als eerste Cambodjaans product een beschermde geografische status gekregen (GI of Geographical Indication)

HET VERHAAL

Echte Kampot Peper vindt het erg belangrijk dat de boeren die deze prachtige peper verbouwen een eerlijk en leefbaar loon krijgen voor het werk dat ze doen. Daarom importeren zij de peper rechtstreeks van een familiebedrijf in de provincie Kampot (direct trade). Ook wordt bij het verbouwen geen gebruik gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest.

Bij een mooie, pure peper hoort een duurzame verpakking. Er wordt geen plastic in de verpakking, maar bioplastic (uit plantaardig materiaal) en ongebleekt papier. De inkt die we gebruiken is op waterbasis, zonder chemische oplosmiddelen. Deze BPA- vrije verpakking is vanwege het ontwerp ook eenvoudig te recyclen.